むら茶園ブログ

抹茶かき氷を作ってみました。

抹茶かき氷

抹茶かき氷を作ってみました。

こんばんわ。
静岡県島田市で本物の深蒸し茶や抹茶などを栽培~販売までのんびり行っているお茶農家むら茶園のむらちゃんです。

暑い夏ですね~。
っということで、「抹茶立夏」を使ってかき氷を作ってみました。
今回はシロップということで、砂糖を水で溶かし沸騰させてから抹茶をまぜまぜしてみました。

これが、色よし、甘みと苦みがあって、これに餡子や生クリームや練乳掛けたらさらにまいうーになるだろうなって出来になりました!!

抹茶は熱に弱いのですが、今回熱い鍋の中に抹茶をいれて混ぜ混ぜしましたが色が変わりませんでした。時間とかが関係するのかな。

少し涼しくなってきましたがまだまだ暑いのでお子さんとぜひ作ってみてください♪

じゃーに。

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