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特選深蒸し茶が出来上がりました！

むら茶園ブログ

5.172019

特選深蒸し茶が出来上がりました！

今年の特選深蒸し茶が出来上がりました！！
むら茶園特選は、普段飲みから贈答用まで幅広く使えるお茶を
1番茶の中から厳選して作っております。
熱湯でもＯＫで、湯冷まししてももちろん美味しく、冷めても飲めるすぐれもの。

本物の深蒸し茶は、茶葉が細かく成分が抽出しやすいのが特長。
味もまろやかで色が濃く、ほっとする味わいです。

最近はかっこつけた中途半端な深蒸し茶が多いですが、うちのは昔ながらの
芯までしっかり蒸した深蒸し茶です。

ぜひお試しを～♪
100ｇ、200ｇ、500ｇとご用意があります♪

じゃーに。

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くき茶、かなやみどりの販売を再開しました。

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煎茶に始まり、碾茶で終わる。
今年のお茶の製造が終わりました～。

今年はとても濃密なお茶でした。
天国と地獄を見事に体験した年でもありました。
同じ畑から取れる茶葉で、需要と供給が
違うだけで、ここまで世界が違うとは。

改めて、自分がやっている茶業は
ビジネスであり、趣味ではないことを
とても当たり前ですが実感しました。

それでも畑を作り、茶葉を育て
緑茶、碾茶、抹茶に加工し、販売する。
すべてに関わり、やれることは
楽しく、幸せでもあるなと思いました。
みんながやめていく中
お茶農家を出来ること、続けていられること
自体が幸せなのかなと思います。

ただ、なんども心が折れそうになる1年でも
ありましたが(´▽`)ノ

家族と仲間とお客さんの美味しいに救われました。

なんて書くと老けそうなので
まだまだ山積みな仕事をがんばります！

#深蒸し茶 #緑茶 #煎茶 #碾茶 #抹茶
#静岡 #島田 #金谷 #鍋島
#むら茶園
#MatchaOrganicJapan
#菊翠茶農協
#お茶農家 #終わりなき旅
#じゃーに

本日は、青壮年部で焼き芋！ JA大井

本日は、
青壮年部で焼き芋！

JA大井川　茶業センターで。

なかなか賑わっております(´▽`)ノ

先着200本！

お早めに～

#焼き芋
#青壮年部
#金谷

ただいま碾茶製造中～。今宵の休憩

ただいま碾茶製造中～。

今宵の休憩は、浅煎り深蒸し焙じ茶です。

苦みと渋みと香ばしさと。

ほうじ茶は、さっぱりという認識を
覆しております♪　

当たり前や常識を疑う必要があることを
このお茶で目の当たりにもしました。

ほうじ茶は、大きい茶葉や茎や棒を
焙じるものという認識を疑い、深蒸しで
浅煎りで進んだら、あら不思議でした。

お茶は終わりなき旅です。

碾茶の製造は、そろそろ終わりが来て欲しい
気持ちもありますが(笑)

じゃーに。

#深蒸し茶 #碾茶 #抹茶
#MatchaOrganicJapan
#むら茶園
#静岡 #島田 #金谷
#お茶農家 #脱サラ

秋番茶が終わり、
そのまま秋碾茶に変身です(^-^)

碾茶をやり始めてから、
茶期が長いです^_^;

のんびりしたい気持ちもありますが、
最後まで気を抜かずにいきたいところです。

同じ茶畑からいろんなお茶が
生まれるのは不思議だなと思います。
先人の知恵はすばらしーいですね。

手揉みも無形文化財になるかもとか。

さて、長い夜です。

#碾茶 #抹茶
#静岡 #島田 #金谷 #鍋島
#MatchaOrganicJapan
#むら茶園 #お茶農家
#秋番茶

秋番茶。いつまで続くのかなぁ～。

秋番茶。
いつまで続くのかなぁ～。
この先に未来はあるのだろうか。

終わりなき旅。

閉ざされたドアの向こうに
果たして新しい何かはあるのだろうか。
僕を動かしてくれるのだろうか。

それを見つけるも、見逃すも
転ばぬ先の杖を当てにしたらだめなんだろうな。

持続可能な茶業。

果たして息子に未来ある茶業を
見せられるのだろうか。

それこそ自分次第。

Boys be ambitious

少年よ大志を抱け！

もう、おじさんです(￣。￣;)

#深蒸し茶 #緑茶 #日本茶
#秋番茶 #原価 #1次産業
#静岡 #島田 #金谷
#むら茶園

本日のお茶刈りは、
雨で濡れた葉っぱを早く乾かすため
露払いという作業からスタート。

これが疲れます(￣。￣;)

曇りだとなかなか乾かず^_^;

振り向いたら、夜明けの富士山が
のぞいておりました～。

さて、本日も頑張ります！

#深蒸し茶 #緑茶 #日本茶
#静岡 #金谷 #島田
#秋番茶 #ようやく晴れた
#むら茶園 #菊翠茶農協

秋番茶地道に進んでおります。今年

秋番茶地道に進んでおります。

今年は、暑いからかなかなかお茶が売れず
困っております(￣。￣;)

普段自分が販売しているのは1番茶。

秋番茶は、ペットボトルやお手頃ティーバッグに
なるために、茶商さんが買ってくれます。

年々茶栽培面積は全国的に減っていて、
お茶農家も減っています。

新しく入ってくる若い人もいないので、
45才はまだまだ若手。永遠の若手かもしれません(笑)

フォーエバーヤング。

もしかしたら、60になった時にもまだ若手と
言われているかも(￣。￣;)

息子の職業候補の１つになれるくらいの
職業にお茶農家をしたいものです。

びーあんびしゃす！

#お茶農家 #緑茶 #深蒸し茶
#秋番茶 #今日は雨
#茶師
#むら茶園 #菊翠茶農協
#matchaorganicjapan

山の中の畑から
秋番茶スタートしました！
まずは、煎茶から。

秋のはずなのに
すこぶる暑いですね。汗だくです。

最近は、乗って摘採する機械に慣れてしまって
いるので、手刈りは少しだけでも疲れます(￣。￣;)

順調に、進みますよーに。

#深蒸し茶 #秋番茶 #スタート
#緑茶 #日本茶
#お茶農家
#静岡 #島田 #金谷
#むら茶園 #菊翠茶農協
#MatchaOrganicJapan

今年はいつもより4週間くらい早い稲刈りです。
こんなに早いのは初めて！

この勢いだとまた来年も夏辺りにお米が少なくなるのかなぁ～。

最近は気象が変わってきているので
農業もそれに対応しないと品質も収量も維持
出来なくなってきますねぇ。

変化を嫌えばおのずと未来は開けませんね。

変化というよりは、応用でしょうか。

出来るのにやらない。
なんだか、子供にも同じ事を言ったことがあるような(￣。￣;)
自分を棚に上げがちでしょうか(笑)反省。

新米お楽しみに！

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むら茶園について

静岡県島田市(旧金谷町)でお茶を栽培している農家です。
深蒸し茶を中心に抹茶、紅茶など作っています。
生産者ならではの、まじりっけのない純粋なお茶を
皆様に届けます。
また、世界農業遺産「茶草場農法」の実践者であり、
地域を守りつつ、安心安全なお茶をお届けします。

園主：村田雄哉(日本茶インストラクター)

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