むら茶園ブログ

くき茶出来上がりました!

こんにちわ。
静岡県島田市で昔ながらの芯までしっかり蒸した深蒸し茶を始めとしてほうじ茶、抹茶などを栽培~販売まで行っているお茶農家 むら茶園です。

お待たせしました。
くき茶が出来上がりました!

1番茶の茎だけを使用している為、普通のくき茶と違って味も濃く、2煎目も美味しく飲むことができます。

お茶のうま味成分は茎の部分に多いため、茶葉をいつもより少し多めで70度で1分じっくり抽出すると口の中にうま味が広がります。

もちろん熱いお湯を注いで飲んでも美味しく飲めます。
お茶好きの中にはくき茶が好きって方が多いんですよ~。

普通の煎茶と飲み比べてみると面白いかもしれませんね~。
ぜひお試しを~。

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