むら茶園-murateafarm-　深蒸し茶・抹茶などお茶をこよなく愛する農家直売サイト

こんばんわ。
静岡県島田市で本物の深蒸し茶を始めとした抹茶やほうじ茶などを栽培～販売まで行っているお茶農家　むら茶園です。

今日はむら茶園の粉末レパートリーを紹介します。

まずは、粉末緑茶。
1番茶のみしかも本茶のみを使用した粉末緑茶です。
粉末の粒度は、抹茶並みに細かいので口当たりがなめからです。
ダマには若干なるので、こしてもらうか水筒などではしゃかしゃか振ってもらえれば、飲みやすいです。
パン、焼酎のお茶割、ラテなどなどに使ってもらっています。
もちろん夏場には水筒に粉末いれて水淹れて氷いれてシャカシャカすれば簡単に美味しい緑茶が飲めますよ～♪

次は、抹茶。
当園の抹茶は、6月末頃摘採する2番茶を使用しています。
品種は、さやまかおり。色よし渋みありの品種です。
なぜ2番茶か。2番茶は渋みがあるので、牛乳など混ぜて使う際に個性が消えません。また、あまりコクが強いとたくさん飲めませんし、混ぜたときに存在感がうすれてしまう場合もあります。

当園の抹茶「抹茶立夏」は、渋みもあり、色も良く、こちらもパンやシフォンケーキ、焼酎の抹茶割、はたまた抹茶ビールなど幅広く使える商品です。

最後に、ほうじ茶。
香ばしい香り、苦み、ミルクと合わさる感じ。
やっぱりラテやお菓子向きですね～。
ふっと香感じがまたいいですよ～。
タピオカなどにも♪

当園の粉末はすべて抹茶並みの粒度なので口当たりなめらかで、料理やお菓子にも使いやすいです。もちろん飲み物にも♪
かき氷シロップなんかにもこの時期ならおススメですよ～。

それでは。
お買い求めはオンラインショップへ～。

じゃーに。