むら茶園ブログ

1番茶がだんだんと近づいて来ました。

こんにちわ。
静岡は島田市で本物の深蒸し茶や抹茶、ほうじ茶などを栽培~販売まで行っているお茶農家 むら茶園園主むらちゃんです。

1番茶がだんだんと近づいて来ました。
この時期になると、芽が少しずつ動き出します。
そうすると芽の耐寒温度が上がってきて、寒さにだんだん弱くなるので、茶畑についている扇風機「防霜ファン」が活躍します。

この時期だと3度になると自動的に動くようになっています。

回り始めるとドキドキです。
お茶は、霜が降りると赤くだめになってしまうこともあり、この時期は防霜ファンの点検が重要です。
僕は、動いている朝方見回りにいくようにしています。

写真は見回り中の富士山。

朝からすがすがしい気持ちになります。

今年は4月15日~20日くらいに始まるかなと予想しています。まだこれからの温度でどうなるかはわかりませんがね。

美味しい深蒸し茶を届けられるようがんばります。

じゃーに。

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