お茶農家

10.102020

こんばんわ。静岡県島田市で深蒸し茶や抹茶、ほうじ茶などを栽培～販売まで行っているお茶農家　むら茶園　です。台風が直撃しなくて一安心な夜です。ただいま、今年最後のお茶刈の秋番茶が始まっています。ここ数日は雨なのでお休みですが。

9.292020

こんにちわ。静岡県島田市は金谷で深蒸し茶を始めとして、抹茶やほうじ茶を栽培から販売まで行っているお茶農家　むら茶園です。今日は、秋芽を摘んでみました。1枚目の写真は「つゆひかり」の秋芽です。2枚目の写真は「やぶきた」の秋芽になります。

5.252020

こんにちわ。静岡県島田市で深蒸し茶などを栽培～販売まで行っているお茶農家のむら茶園です。今年のかなやみどりも出来上がってます！今年のかなやみどりは、特長でもあるミルクな感じがあり、味わいも独特で個性が出てるかなと思います。日本茶アワードが今年はコロナの関係でなくなってしまったのが残念です。

5.122020

こんにちわ。静岡県島田市で昔ながらの芯までしっかり蒸した深蒸し茶を始めとしてほうじ茶、抹茶などを栽培～販売まで行っているお茶農家　むら茶園です。お待たせしました。くき茶が出来上がりました！1番茶の茎だけを使用している為、普通のくき茶と違って味も濃く、2煎目も美味しく飲むことができます。

4.192020

こんばんわ。静岡は島田市で昔ながらの深蒸し茶や抹茶、ほうじ茶などを栽培～販売まで行っているお茶農家　むら茶園です。1番茶が近づいて来ました。今日は、毎年手揉み保存会で1年間使用する茶葉を摘んで蒸して冷凍しておく作業を行いました。